أكدت هيئة الاقتصاد بالإدارة الذاتية لشمال شرقي سوريا أنها وضعت خطة مستقبلية لتفادي عجز مادة الطحين والقمح.
وقالت أمل خزيّم، الرئيسة المشتركة لهيئة الاقتصاد في الإدارة الذاتية، اليوم الإثنين 3 كانون الثاني، إنَّ “الهيئة وضع خطة إسعافيَّة وهي استيراد القمح بموجب عقد مبرم بين هيئة الاقتصاد وجهات أخرى لشراء كمية من القمح وقدرها مائة ألف طن للاستغناء عن خلط الذرة بالقمح مما يساعد في تحسين جودة مادة الخبز المدعوم”.
ولفتت خزيّم إلى أن “جودة الخبر كانت جيدة جدًا في الشهور الماضية لأنَّ الطحين المستخدم لخبزه آنذاك من القمح فقط، أمَّا الآن فيُضاف دقيق الذرة الصفراء إلى طحين القمح لإنتاج الخبز؛ نتيجة لنقص كميات القمح في المنطقة بسبب الجفاف”.
وأضافت أن “احتياج شمال وشرق سوريا يُقدَّر بـ 700 ألف طن من القمح، وقد استلمت هيئة الاقتصاد قُرابة 180 طناً فقط, أيضًا كان يوجد مخزون احتياطي يبلغ 200 ألف طن؛ مما يولِّد عجزاً وقدره من 300 إلى 400 ألف طن وهذا ما دفعنا لخلط الطحين بدقيق الذرة بنسبة 20% لتفادي وقوع نقص في مادة الخبز”.
وأضافت خزيّم أن “ما يُشاع بأنَّ الطحين يُخلط بمواد غير معروفة أو غير صالحة للاستهلاك البشري عارٍ عن الصحة تمامًا ولا يمت للواقع بصلة، وما يخلط مع الطحين هو دقيق الذرة الصفراء بنسبة لا تتجاوز 20 بالمائة لسد العجز”.
وتشرف الإدارة الذاتية على المناطق الواقعة تحت سيطرة قوات سوريا الديمقراطية في شمال شرقي سوريا بدعم التحالف الدولي.
