أجرى مراسل وطن اف ام جولة ميدانية داخل الفرن الآلي الوحيد في مدينة رأس العين بريف الحسكة الشمالي، والذي يعتبر المصدر الوحيد لمادة الخبز لدى عشرات الآلاف من السكان.
والتقطت عدسة مراسلنا عبد الملك العلي لقطات لمراحل إنتاج الخبز داخل الفرن الآلي برأس العين، بدءا من جمع الطحين والعجن وصولا إلى التكييس والبيع للمستهلك.
ويدير الفرن الآلي برأس العين المجلس المحلي بالمدينة الذي تأسس بدعم من تركيا بعد تحرير المدينة في عملية “نبع السلام” في تشرين الأول الماضي.
ونقل مراسلنا عن أحد المشرفين على عمل الفرن الآلي قوله إن الفرن يؤمن مادة الخبز لكافة سكان المدينة ويجري العمل حاليا على تغطية حاجيات الريف أيضاً.
وبحسب المراسل فإن العائق الأول لتوسيع الإنتاج يتعلق بكمية الطحين، حيث يعمل المجلس المحلي لرأس العين على تأمين القدر الكافي من الطحين لتأمين مادة الخبز للقرى والبلدات بريف رأس العين.
ونوه المراسل إلى أن سعر ربطة الخبز في الفرن الآلي تبلغ 150 ليرة سورية، وتكون الربطة بوزن كيلو غرام واحد.
