أثبتت الدّراسات التي أجراها العديد من العلماء وخبراء التغذية أن السكر الصناعي ضار بالصحة، فالعديد من الأمراض ترتبط بتناول السكّر المصنّع، مثل داء السكّري، والضغط، وزيادة الوزن، وأمراض الشيخوخة المبكرة.
وأوضحت أخصائية التغذية “رولا علوش” لفقرة “سلامة قلبك”، أن “أضرار السكر كثيرة، لاتعد ولاتحصى، وتوصلت الدراسات حديثاً إلى أن السكر سبب رئيسي، بتنشيط الخلايا السرطانية في جسم الإنسان فضلا عن أن الإنسان قد يصل لمرحلة الإدمان على السكريات في حال الإكثار من تناول الحلويات، ويعتبر السكر كالتدخين والمشروبات الكحولية والمخدرات تجعل الإنسان يدمن عليها”، مشيرة إلى أن “هناك بدائل طبيعية يمكننا استبدالها عوضاً عن السكر كالعسل، والفواكه المجففة”.
ولفتت علوش إلى أنه “من الممكن تحضير الحلويات بدون استعمال السكر نهائياً، وذلك باستخدام الفواكه كالتفاح، والبرتقال، والتمر، والقرفة، فنحصل من خلالها على طعم لذيذ وصحي في ذات الوقت”.
ونوهت علوش على أن “المشروبات الطبيعية كعصير البرتقال والرمان والتفاح تحوي نسبة كبيرة من السكريات، ويفضل تناول الفواكه عوضاً عن العصائر”.
تفاصيل أكثر يمكنكم سماعها عبر الرابط :
