كثيرة هي البيوت الشامية التي تحوي شجرة كباد في وسط فسحتها السماوية، كما لا تخلو منها حديقة منزلية في حواري سورية القديمة.
لفقرة بيتي تحدثت المهندسة الزراعية أمينة حسين عن شجرة الكباد الشامية ذات المنبت السوري، ومن مميزاتها أن رائحتها فواحة عندما تزهر، و هي دائمة الخضرة، تشبه الليمون لكن بحجم اكبر وتضاريس واضحة.
وأضافت الحسين لزراعة الكبّاد يجب ان ننقلها من أصيص أو ننقل البذور، بحيث نستخرجها من الثمرة و نغسله ، نقوم بنقعه لساعة، ثم نـأخذ البذور التي تركزت في أسفل الماء،ونغسلها ونقوم بتجفيفه ، ثم نقوم بإجراء شقوق صغيرة أو نقشر البذرة كاملة ونضعها في التربة ضمن أحواض صغيرة .
و أشارت الحسين إلى أن أنسب وقت للزراعة في الربيع أو أواخر الصيف ولا يفضل الزراعة في فصل الشتاء.
