لكل فصل من السنة أغذية مناسبة يجب مراعاتها حتى يضمن الشخص راحة أكثر في حياته.. فما هي؟
أخصائية التغذية رولا علوش أجابت عن السؤال في فقرة (سلامة قلبك) وقالت أن هناك عدة أمور يخشى منها في فصل الصيف منها الجفاف بسبب ارتفاع الحرارة والتي من الممكن أن تؤدي لأمور خطرة، كما يخشى من تسمم الأغذية وخاصة بالرحلات، والأمر الثالث فقدان الشهية، وكافة هذه الأمور تؤدي لنتائج سلبية كثير مثل الإغماء والتعب والوهن.
وأضافت “علوش” أن هناك عدة نصائح يجب إتباعها للتخفيف من الجفاف منها عدم الخروج كثيرا تحت أشعة الشمس، وعند اضطرار الخروج يمكن وضع واقي شمسي للوجه وارتداء قبعة لتخفيف من حدة الأشعة أو تأجيل الخروج بساعات الذروة، كما يمكن حمل عبوة مياه بشكل دائم، أو تناول بعض الأطعمة الغنية بالسوائل.
وأكدت “علوش” أن أول أنواع الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها في الصيف هي الأطعمة المالحة، وثانيا الإكثار من الفواكه والخضار الممتلئة بالخضار والفواكه مثل البطيخ الأحمر و الأصفر و الكرز و المشمش إضافة للسلطات والأكل مثل الفاصوليا وأكل المرق.
وأشارت “علوش” إلى أن بعض المشروبات تعتبر من أسباب جفاف الجسم في الصيف منها الشاي والقهوة والنسكافيه لاحتوائها على الكافيين إضافة للمشروبات الغازية، لذلك يفضل عند تناولها أخذ كوب من الماء للتعويض أو الموازنة، لكن يفضل التقليل منها.
ولفتت “علوش” النظر إلى أن تناول كميات كبيرة من العصير قد تضر لإحتوائها على سكريات كثيرة لذلك يفضل تمديد هذه العصائر بالماء قبل تناولها.
