كشفت صحيفة “الديلي ميل” أن الشوكولاتة الداكنة بمختلف أشكالها ستحتل موقعا رئيسا ضمن أحدث أنظمة الريجيم خلال عام 2016، مؤكدة أنه من المتوقع أن يسهل اتباع هذه الأنظمة الغذائية والمواظبة على ذلك لفترة طويلة، نظرا لأنها تحتوى على كميات كافية من الدهون، وهو ما يعد بشرى سارة للملايين من محبي الشوكولاتة والراغبين في التخلص من السمنة، بحسب تقرير طبي.
وأوضح التقرير الذى أعده الدكتور ديفيد لودفيج، خبير التغذية بجامعة هارفارد الأمريكية، أن أغلب الأنظمة الغذائية الحالية تفشل لأنها تكون مشددة للغاية ويصعب اتباعها، كما أنها لا تحتوي على القدر الكافي من الدهون، حيث يتم استبدال الدهون بالكربوهيدرات والبروتينات، وهو ما يجعل الجسم يدخل في حالة من الجوع الشديد.
وكشفت نتائج إحدى الدراسات التي أجريت في عام 2012، أن الأشخاص الذين اتبعوا حمية غذائية قليلة الدهون حرقوا قدرا أقل من السعرات الحرارية بمقدار 325 سعرة حرارية، مقارنة بالأشخاص الذين اتبعوا حمية غنية بالدهون تحتوى على القدر ذاته من السعرات، وهو ما يوصي بأهمية تناول الدهون خلال نظام الرجيم.
وأضاف التقرير أنه يمكن تحضير صوص الشوكولاتة الداكنة داخل المنزل واستخدامه فى إعداد الكيك شريطة عدم إضافة السكر إليه، حيث تساهم الكربوهيدرات المكررة في تخزين الخلايا الدهنية لقدر كبير من السعرات الحرارية.
المصدر : arabi21
