يُعدُّ الحدِيدُ من المعادن الأساسيَّة لصحَّة خلايا الدَّم الحمراء؛ وإذا لم يحصل الإنسانُ على كميَّةٍ كافِيةٍ منه من خلال النِّظام الغذائيّ المُتوازِن، يُمكن أن ينعكسَ الأمرُ بشكلٍ سلبيّ على صحَّته. تنصح أكاديميَّةُ التغذية والنُّظم الغذائيَّة بتناوُل هذه الأطعمة الغنيَّة بالحديد:
● البروتينات الحيوانيَّة الموجودة في لحم البقر قليل الدُّهن، ويُعدُّ الدَّجاجُ والديك الرومي والسَّمك من الخيارات الجيِّدة أيضاً.
● الخضار الورقية داكِنة اللون، مثل السبانغ.
● فُول الصويا والعدس والفاصولياء البيضاء والحمراء وبقيَّة أنواعها.
● حُبوب الفطور المُدعَّمة بالحديد.
● الأرز والخبز والحبوب الكامِلة المُدعَّمة بالحديد.
المصدر : kaahe
