عبر طهاة عالميون عن تعاطفهم وتضامنهم مع مأساة اللاجئين السوريين من خلال ما يتقنون عمله، اي الطهي، وجمعوا وصفات لصنع أنواع مختلفة من الحساء في كتاب أطلقوا عليه اسم «حساء من أجل سورية».
ونشر الكتاب في تشرين الأول (أكتوبر) 2015 وحقق المشروع حتى الآن أرباحاً تصل إلى 300 ألف دولار تم توزيعها على جمعيات غير حكومية تعنى بتقديم المساعدات الغذائية للاجئين.
بدأت فكرة «حساء من أجل سورية» في بيروت، حيث برعت المصورة ومؤلفة كتب الطهي باربرا مسعد بإعداد وجبات الحساء للاجئين السوريين، وقررت بعدها العمل على إعداد الكتاب جمعت فيه نكهات الحساء من مختلف انحاء العالم.
ومن الطهاة العالميين الذي أضفوا نكهات خاصة على هذا الكتاب أليس والتر وأنتوني بوردان ومارك بيتمان ويوتام أوتولينغي.
وطن اف ام / وكالات
