ألوان الطعام على المائدة، تضفي عليها شكلاً مميزاً، وكلما كثرت الألوان على مائدتنا كلما انعكس ذلك بشكل إيجابي على صحتنا، فكل نوع من الخضار والأطعمة يحتوي على مكملات غذائية مفيدة لنظامنا الغذائي.
انضمت أخصائية التغذية رولا علوش، لفقرة “سلامة قلبك”، وأوضحت أن “تلوين الطعام بطريقة طبيعية يكون بإدخال ألوان لطعامنا اليومي، وذلك بالتنويع بها، كالخضار الملونة، “بندورة، خيار، جزر، خس، …إلخ”، مما يصنع مناعة عالية في الجسم”.
وأضافت علوش أن “الأطفال أذكياء جداً، وهم بحاجة لتلوين الطعام، كما يجب علينا إعطاءهم الفواكه الملونة الغنية بالفيتامينات، بدلاً من الشوكولا والبسكويت التي تحتوي على نسب عالية من السكر”، مشيرة إلى أن “الطفل ليس بحاجة للسكريات الصناعية، ويجب استبدالها بالطبيعية، كما أن تلوين الطعام يساعد الطفل على النمو”.
مزيد من التفاصيل يمكنكم سماعها عبر الرابط:
