نشرت دراسة جديدة في مجلة Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism من قبل جامعة جورجيا تستعرض مراجعات لدراسات سابقة حول اثار القهوة على اداء الرياضيين.
الدكتور سيمون هيغنزSimon Higgins كان هو قائد الدراسة. والذي وجد مجموعة كبيرة من الدراسات تثبت دور الكافيين وتاثيره على الاداء اثناء ممارسة الرياضة. وبشكل خاص فيما يتعلق بالكافيين المتناول على شكل اقراص.
تمت مراجعة ما يزيد على 600 دراسة كانت معنية بقياس مدى تاثير القهوة التي تحتوي الكافيين على الاداء الرياضي. وتم العثور على تسعة تجارب فقط عشوائية ومضبوطة التي ركزت على تناول القهوة بصورتها الطبيعية وتاثيرها على القدرة والتحمل.
الكافيين والقدرة على التحمل
يعتبر الكافيين احد اكثر المنشطات استخداما وهو منبه ذو تاثير كبير على العقل. ويتم امتصاص الكافيين بسرعة بمجرد وصوله الى المعدة، ويصل الى اعلى مستوى في الدم في غضون ساعة الى ساعتين من تناوله. ويتم امتصاصه من قبل اغلب انسجة الجسم ويؤثر على اعضاء وانظمة مختلفة. قديما وفي السبعينيات كان يعتقد العلماء ان الكافيين يؤثر على مستويات الطاقة المتوفرة في الجسم، وبالتالي يحسن الاداء والنشاط البدني،
اما في الثمانينات اصبح الاجماع على ان الكافيين ليس هو المسؤول عن زيادة الاداء والتحمل البدني! وعادوا من جديد في تسعينيات هذا القرن بحسب دراسات اظهرت ان تناول من 3 الى 9 ملغم من الكافيين لكل كيلوجرام من وزن الجسم اي ما يقارب 2 الى 3 اكواب من القهوة، عند حوالي ساعة ما قبل التمرين يساهم في زيادة التحمل والاداء البدني.
اما في وقتنا الحاضر فاشارت العديد من الدراسات الى كون الكافيين يساهم بشكل فعال في تعزيز انواع معينة من الاداء البدني بما في ذلك القدرة على التحمل. ويعتقد ان تناول الكافيين على شكل اقراص وبتركيز عالي هو ذو فائدة اعلى من استهلاكه من خلال القهوة.
وقد يعود ذلك الى ما تحويه القهوة من مواد كيميائية اخرى قد تؤثر على ايجابيات الكافيين بهذا الشان وتحد منها.
وفي تحليل لعدة دراسات وجد هيغنز ان 5 من اصل تسع دراسات تناولت القهوة بشكلها العادي، كانت ايجابية في موضوع زيادة التحمل والاداء البدني. فاستهلاك الرياضيين لما يقارب 3 الى 7 ملغم من الكافيين عن طريق تناول القهوة يساهم في تحسن متوسط الاداء والتحمل بما يقارب 24%. و 3.1% في اكتمال المنافسات.
المصدر : webteb
