يحتاجُ إنقاصُ الوزن إلى الالتزامِ بمُعادلةٍ بسيطة تنطوي على تناوُل سُعراتٍ حراريَّة أقلّ ممَّا يحرقه الجسم؛ وهناك طريقةٌ جيِّدة تُساعِد الشخصَ على تحقيق هذا الأمر من دون أن يشعر بالجوع، وهي تنطوي على استبدال الطعام الغنيّ بالسُّعرات الحرارية بآخرَ قليلِ السعرات الحراريَّة من دون التقليل من حجم الحصص الغذائيَّة، وتُعدُّ مُنتجاتُ الألبان بِدايةً جيِّدةً لفعل ذلك.
بالنسبة إلى الأشخاص، الذين يستخدمون الحليبَ كامل الدَّسم والقشدة مع القهوة وحبوب الفطور، يُمكنهم البدء تدريجيًا باستخدام منتجات تحتوي على كمِّيات أقل من الدهون، مثل الحليب الذي يحتوي على نسبة 2 في المائة من الدَّسم، ومن ثمّ الانتقال إلى استخدام الحليب الذي يحتوي على نسبة 1 في المائة من الدَّسم، وأخيرًا استخدام الحليب منزوع الدَّسم skim milk. يُمكن القيامُ بتغييرات مُشابهة بالنسبة إلى مُنتجات الألبان الأخرى، مثل الزَّبادي والجبنة المنزليَّة.
كما يُمكن إضافةُ الفاكهة الطازجة أو بضع قطرات من مُستخلص الفانيلا إلى الزبادي خالي الدَّسم، وسيُساعد هذا على الاستغناء عن المنتجات الغنيَّة بالسعرات الحراريَّة من جهة، ومن جهةٍ أخرى سيحصل الشخصُ على ضعفي كمية البروتين الموجودة في الزبادي العادي، ولكن من دون السكَّر الـمُضاف المستخدَم في تنويع النكهات.
بالنسبة إلى الجبنة، ينبغي اختيارُ الأنواع التي تحتوي على كمِّيات قليلة من الدهون بشكلٍ طبيعيّ، مثل جبنة الفيتا feta والجبنة على شكل خيوط وجبنة الماعز وجبنة الريكوتا ricotta وجبنة الشيدر قليلة الدَّسم.
يُعدُّ الحليبُ من المصادر الجيِّدة للبروتينات والمواد المغذِّية الضروريَّة لصحَّة العِظام مثل الكالسيوم، ويُدعَّم الحليبُ عادةً بفيتامين د الذي يُعزِّزُ من امتصاص الكالسيوم.
البث المباشر
