قد لا يكون الإزعاج وتعطيل الأعمال هو التأثير الوحيد لانقطاع التيار الكهربائي المفاجئ، وإنما قد يتعدى ذلك إلى إفساد الأغذية والسوائل في الثلاجة، وهو ما يُعرض صحة العائلة للخطر.
وبحسب المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها، فإن انقطاع التيار الكهربائي لأقل من 4 ساعات لا يُشكل خطراً على الأغذية الموجودة في البراد أو الثلاجة، شريطة أن يبقى باب البراد مُغلقاً.
أما في حال انقطاع التيار الكهربائي لأكثر من 4 ساعات، فينبغي نقل الحليب ومنتجات الألبان الأخرى واللحوم والأسماك والبيض والصلصات وبواقي الأطعمة التي يمكن أن تفسد إلى حافظة طعام تحتوي على مكعبات ثلجية.
يمكن للمجمدة الممتلئة بالأطعمة أن تحتفظ بالأطعمة بصورة سليمة إلى مدة أقصاها 48 ساعة. أما المُجمّدة الممتلئة للنصف فقط بالأطعمة فيمكنها أن تحتفظ بالأطعمة بصورة سليمة إلى مدة أقصاها 24 ساعة، وينبغي دائماً تجنب فتح باب المجمّدة.
قد يؤدي انقطاع التيار الكهربائي إلى توقف أجهزة تنقية المياه عن العمل. فإذا كانت العائلة تستخدم جهاز لتنقية المياه يعمل على الكهرباء فيجب تجنب شرب المياه منه في أثناء انقطاع التيار الكهربائي والبحث عن مصدر نقي للمياه. وفي حال عدم العثور على مياه نقية، فيمكن غلي الماء لمدة دقيقة وتبريدها وشربها. كما يمكن استخدام أقراص الأيودين أو الكلورين (في حال توفرها) لتعقيم مياه الشرب.
هيلث داي نيوز
المصدر : وكالات
