يعد الكبد أكبر أعضاء الجسم ومن ملحقات الجهاز الهضمي وله العديد من الوظائف الهامة في جسم الإنسان، ويسمى مصفاة الجسم لأنه يساعد بالتخلص من السموم. وتزيد مشكلة الدهون في الكبد عند الإكثار من البروتينات وتحديداً اللحوم الحمراء، والوجبات الغنية بالدهون المشبعة، ومن أعراضه التعب والوهن والشعور بآلام في الجهة اليمنى أعلى البطن.
حدثتنا أخصائية التغذية رولا علوش ضمن فقرة “كيف الصحة ” خلال برنامج صباحك وطن عن علاقة الكبد بالتغذية السليمة، فحثت على التقليل من الوجبات السريعة وتناول البروتين من العناصر الغذائية غير اللحوم لمدة يومين في الأسبوع مثل البيض والجبنة بأنواعها.
ولأهمية الكبد ووظائفه في جسم الإنسان نصحت علوش بحمايته من الأمراض عن طريق الانتظام بممارسة الرياضة بشكل منتظم بشكل لا يقل عن مشي سريع لمدة 45 دقيقة على مدار الأسبوع، وتحسين نوع الغذاء والإكثار من الحبوب الغنية بالألياف والمشروبات الغنية بمضادات الأكسدة كالشاي والأخضر، والكركم.
وتابعت علوش إلى أن التغذية تساعد في تحسين مرض الكبد وليس العلاج النهائي لذا علينا أن نقوم بخطوة استباقية ونحافظ عليه قبل إصابته بأي من الأمراض كتشمع الكبد أو الالتهاب.
يمكنكم معرفة المزيد من خلال استماعكم للمشغل التالي:
