أفادت مجلة “فرويندين” الألمانية بأن القهوة تعمل على تعزيز وظائف الكبد، إذ إنها تنشّط عملية طرد السموم من الكبد ومن ثم من الجسم بأكمله، كما أنها تحدّ من خطر الإصابة بتشمع الكبد وسرطان الكبد…..
وأضافت المجلة المعنية بالصحة والجمال، أن المعهد الوطني لمكافحة السرطان بولاية ماريلاند الأميركية أجرى دراسة توصلت إلى أن الأشخاص الذين احتسوا اثنين إلى ثلاثة فناجين من القهوة – حتى الخالية من الكافيين - قبل 24 ساعة من فحص وظائف الكبد، تمتعوا بوظائف أفضل من أقرانهم الذين لم يحتسوا القهوة قبل الفحص.
وأرجعت الدراسة فوائد القهوة بالنسبة للكبد إلى المواد التي تحتوي عليها، مثل “ديتربين” و”كافيستول” و”كاهويول”.
المصدر : الجزيرة نت
